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玉米煮多久会熟,玉米的营养功效与作用

香甜的玉米是生活中不少朋友都很爱的食物吧,那么,玉米煮多久会熟?在煮玉米之前,快来了解一下这个常识吧。

平时生活中,喜欢煮玉米、烤玉米的人不少。如果是在自家煮玉米的话,玉米煮多久会熟?玉米的营养功效与作用你们又是否了解呢?跟我一起来看看吧。

一、玉米煮多久会熟

1、如果是用平常的大锅煮,煮一个半小时到二个小时即可煮熟。但是若用高压锅煮的话,那时间就会大大缩短,一般半个小时就可以关火了。而甜玉米和黏玉米的时间不同,黏玉米要多煮5分钟左右。

2、而且在煮玉米时,玉米外面的叶子和须,如果没有去掉的话,需要煮更长时间。但是这样包叶子煮出来的玉米会更有清香的味道,也能够保存住更多水分。

3、另外,在煮之前可以在玉米上裹上一层盐水,这样可以更好的保存玉米的味道和水分。盐水以一比二十五的比例调制而成。

二、玉米的营养功效与作用

1、玉米属于粗粮的一种,平时多吃玉米对人体的健康是有利的,其功效和作用表现在:玉米具有延缓衰老的作用,从中医的角度认为,玉米性平味甘,入肝肾,膀胱经有利于利尿消肿,平肝利胆,健脾渗湿,调中开胃,益盛明兴的功效。

2、玉米有助于预防心脑血管疾病,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸,维生素以及氨基酸等营养成分,可以降低血液的胆固醇浓度,所以对于冠心病,动脉粥样硬化,高脂血症来说,具有一定的预防作用。

3、此外,玉米具有明目以及防癌的功效,同时玉米还具有美容养颜减肥的作用。如果是老幼病弱人群,更建议先把玉米颗粒磨细一些,变为玉米面粉,再用来熬粥。

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