猪脑想必大家都不陌生，在实际生活中，很多人每天都要去买点猪脑，但是有的人就很疑惑：猪脑到底能吃吗？猪脑里面有寄生虫吗？

猪脑能吃吗：

在生活中有些人觉得猪的脑子是不能吃的，但其实猪脑是可以吃的。它不仅能吃而且营养价值很高，适量吃一些猪脑对我们身体的健康是非常有益的，而且猪脑的吃法很多，不管怎么吃都很美味，能够让你欲罢不能。我们人体吃猪脑之后能够吸收到猪脑里面的很多营养物质，有利于我们人体健康。

猪脑有寄生虫吗：

经过科学研究表明，猪脑里面是有寄生虫的。不仅猪脑有大多数动物的脑子里面都是有寄生虫的，但这并不妨碍我们吃，我们吃的时候只要将猪脑经过高温烹饪就可以杀死里面的寄生虫。所以对于喜欢吃猪脑的人来说，一定要注意让猪脑经过高温杀害寄生虫，防止猪脑里面的寄生虫进入自己体内，导致得不偿失。

简单来说猪脑虽然有寄生虫，但也是可以吃的，没有我们想的那么恐怖，只是吃之前一定要杀菌。