蒲公英不仅仅是浪漫的代表，还是很重要的药用价值的作物，那么蒲公英开花后还能吃吗?蒲公英和什么一起吃比较好?

蒲公英开花后还能吃吗：

蒲公英开花后还可以吃，但是建议开花之前食用。

虽然蒲公英开花后还可以吃，但是其药效会降低，而且开花后的蒲公英叶子也老了，食用口感也不好。

春天的蒲公英开花之前的药用价值是最高的，也是最方便食用的，所以蒲公英食用的最佳时间是春天未开花的时候或者才刚刚开花的时候。

蒲公英和什么一起吃比较好：

玫瑰

蒲公英能清热解毒，玫瑰花茶可以活血化瘀、调节内分泌，两者一起食用，适合内分泌失调和容易上火的人群。

红茶

红茶是全发酵茶、性温、去寒，和蒲公英一起食用，可以养胃解毒、生津去热、消脂减肥，适合脾胃虚寒和三高人群食用。

枸杞

枸杞具有滋阴、养血、护肝的功效，蒲公英具有清热解毒的功效，适合肾气虚弱、肝火旺盛的人群一起食用。

干龙眼

干龙眼具有补心安神、养血益脾的作用，口感较甜，可以调和蒲公英的苦味，适合心肾不交失眠、体虚贫血的人群食用。

甘草

甘草具有补心安神、润肺止咳的功效，性质甘平，可以调节蒲公英寒凉的性质，适合倦怠乏力，肺热久咳者食用。

蒲公英是一种我们小时候经常见到的植物，那你吃过它吗?如果你要吃记得在开花之前哦。