麦芽糖，这是糖类中的一种了，是可以直接吃的，是可以缓解咳嗽的，不过要想让麦芽糖的止咳效果好，还是和银耳，雪梨之类的搭配比较好。麦芽糖怎么软化成糖浆？咳嗽吃麦芽糖还是冰糖：

麦芽糖怎么软化成糖浆：

要将麦芽糖转化成糖浆，那就需要给麦芽糖稀释，糖类的稀释方法比较简单，在高温的环境下，麦芽糖就会融化。

麦芽糖不能直接加入，容易糊，糖糊了有一股味道影响口感，还影响嗅觉。

先在水里面让如水，然后开火煮，糖和水的比例可以是6:4，也可以是7:3，根据自己喜欢的甜度来就可以了，麦芽糖化开后的糖水就叫做蜜汁了。广州的蜜汁叉烧就是用的麦芽糖糖水。

咳嗽是麦芽糖还是冰糖：

两者都有止咳的作用的，具体选择哪一种，要根据自己的个人症状来。

1、麦芽糖

麦芽糖是比较温和的，能健脾能养胃，味道比较甘甜，脾胃虚弱，干咳等症状的人可以多吃麦芽糖。

2、冰糖

冰糖是比较性平的一种食物，吃了能补中益气，有和胃润肺的作用，能缓解脾胃气虚，痰中带血的症状。

关于麦芽糖转化为糖浆的方法就介绍到这里了，加热就可以了，咳嗽是可以根据自己的症状来选择是吃麦芽糖还是冰糖。