雪花酥,这是非常受欢迎的一种甜食,是非常好吃的。雪花酥太甜了是什么原因?雪花酥太甜了怎么办?
雪花酥的做法还是比较复杂的,在做雪花酥的时候也会遇到一些问题。雪花酥太甜了是什么原因?怎么办?
雪花酥太甜了是什么原因:
雪花酥太甜了,一般是因为在做雪花酥的时候,放的棉花糖和奶粉的量太多了,因为棉花糖和奶粉都是偏甜的,如果放多了,那最后做出来的雪花酥也肯定是很甜的。甜一点的雪花酥可能吃起来也是比较好吃的,但是多吃几块就会感觉到很甜到腻人。
雪花酥太甜了怎么办:
1、选择不甜的棉花糖
很多棉花糖都是有一定甜味的,而用这些棉花糖做出来的雪花酥也会变得很甜。如果不喜欢吃太甜的雪花酥,那么在选择食材上,应选择自己能接受的甜度的棉花糖来制作雪花酥。
2、选择无糖奶粉
很多奶粉都是可以用来做雪花酥的,比如全脂奶粉做出来的雪花酥就非常好吃,奶香味很浓。如果不喜欢吃太甜的雪花酥,应选择无糖的奶粉,就是指配料表不含蔗糖或者白砂糖的奶粉。
3、选择咸味饼干
在做雪花酥的时候,可以选择奶盐味的饼干,中和甜度,这样做出的雪花酥就不会太甜。