做豆浆剩下的豆腐渣千万别浪费，只需简单几步便可变废为宝。豆腐渣富含纤维素，可吸收糖分，从而缓解身体对多余糖分的吸收。豆腐渣可缓解饥饿感抑制脂肪生成，故可减肥。一起和女性网来看看香炒豆渣的做法吧。

主料：豆渣（100克）

辅料：大蒜（2瓣）、小葱（2根）、盐（3克）、食用油（2汤勺）

1.做豆浆剩下的豆渣，沥干水份

2.准备好蒜末和葱花

3.锅里放入适量油，油热后放进蒜末爆香

4.放进豆渣不断翻炒

5.炒到水份蒸发，豆渣松散，加入一勺盐调味

6.放进葱花拌匀即可出锅