老虎菜，菜如其名，威猛无敌。此菜味道香辣，清爽利口。爱吃辣的朋友们，不容错过！一起和女性网来看看老虎菜的做法吧。

主料：尖椒（2个）、葱（1棵）、虾皮（1把）

辅料：香菜（2棵）、红椒（1/2个）

调料：食盐（1/3勺）、酱油（1勺）、醋（1/2勺）、鸡精（少许）、香油（适量）

做法：

1.虾皮用水清洗一下，控干水分

2.葱顺向切成约五六厘米长的细丝

3.尖椒顺向切成约五六厘米长丝

4.香菜切成跟葱、尖椒差不多长短的段

5.红椒切成丝(红椒主要是点缀颜色，如不放可以省略这步)

6.将所有食材放入一个容器中

7.加入调料拌匀后装盘