糖醋里脊较之于糖醋排骨更能满足人们对肉的渴望，同时糖醋里脊酸甜可口，食后有开胃助消化的功效。一起和女性网来看看糖醋里脊的做法吧。

主料：里脊肉（300克）、番茄酱（60克）、白醋（半勺）、白糖（2勺）

辅料：玉米淀粉（6勺)、清水（100毫升）、料酒（1勺）、植物油（半勺）、盐（适量）

做法：

1.里脊肉切条，加一勺料酒，适量盐，半勺白糖，半勺植物油抓匀腌制十五分钟以上。

2.60克番茄酱，一勺半白糖，半勺白醋，一勺玉米淀粉，100毫升水调成料汁。

3.腌好的肉加5勺玉米淀粉抓匀

4.油烧热，把拌好淀粉的里脊下锅炸至变颜色捞出

5.待稍凉以后再复炸一次，这样肉质比较酥脆。

6.炸到金黄色捞出。

7.锅里烧热少许油，把料汁倒进去熬开。

8.把炸好的里脊带进去翻炒均匀关火