金线鱼肉质鲜嫩，营养元素丰富，味道鲜美，具有滋阴调元、暖肾填精的功效，具有很高的美食价值。香烤金线鱼既保证了其营养价值又满足了味蕾的享受。一起和女性网来看看香烤金线鱼的做法吧。

主料：金线鱼（400克）

辅料：盐（适量）、油（适量）、烧烤汁（2汤匙）、鸡粉（少许）、酱油（1汤匙）

1.金线鱼处理干净，用粗盐腌制1小时。

2.洗净后沥干水。

3.烤盘上铺上一层锡纸，将金线鱼铺在烤盆上。

4.用碗调酱汁，倒入烧烤汁、酱油。

5.加上少许鸡粉、食用油、搅拌均匀。

6.涂抹在鱼身上，两面要涂抹均匀。

7.放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤15—18分钟即可。