黄瓜富含蛋白质维生素葫芦萝卜素，清热解毒、补水养颜样样行。黄瓜的一般吃法是凉拌，但冬季天冷，凉菜吃多了会导致身体不适，不妨换种吃法。一起和女性网来看看耗油清炒黄瓜的做法吧。

主料：黄瓜（3根）、耗油（15克）

辅料：大蒜（4瓣）、盐（5克）、鸡精（2克）、花生油（20克）

做法：

1.准备好黄瓜洗净，把黄瓜上面的小刺稍微处理一下。

2.黄瓜切段，大蒜拍碎切沫。

3.放花生油热锅，8分热就可以放入黄瓜记得快速翻炒让黄瓜均匀受热。

4.黄瓜炒5分熟放入大蒜沫继续翻炒片刻至大蒜出香。

5.大蒜出香后关火，利用锅的余热快速倒入蚝油翻炒均匀即可出锅。

6.成品，摆拍即可。