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养胃水波蛋 做法步骤

水波蛋清新爽口,柔软滑顺,营养丰富,除此之外,水波蛋还有养胃的功效,这样好的食物作为早餐是再好不过了。

       水波蛋清新爽口,柔软滑顺,营养丰富,除此之外,水波蛋还有养胃的功效,这样好的食物作为早餐是再好不过了。一起和女性网来看看水波蛋怎么做吧。

主料:鸡蛋(1个)、牛油果(1个)、法棍(1个)、圣女果(2枚)

辅料:黑胡椒粉(2克)、橄榄油(适量)、盐(1克)、柠檬汁(适量)

做法:

1.在深一点的汤锅内加水,尽量深点儿,以免鸡蛋打进去直接就触碰到锅底变成饼饼哟。

2.在水中加入大概50ml白醋。

3.在等水开的时间里把鸡蛋打在碗内,避免入锅的时候手忙脚乱。

4.水开后关火,立马用个勺子或者神马的在锅里搅,把水搅成一个漩涡。向心力,当年物理学得好,不过上课那会肯定也没想到以后要用在煮鸡蛋上,总以为要用来造火箭飞船逃脱地心引力什么的,再不济也要造个工业机器解放劳动力不是?

5.在漩涡中心把鸡蛋滑下去,要呵护小心肝一样轻轻的哦。关火搅水放鸡蛋一定要迅速,一气呵成,不然水凉掉了。然后鸡蛋放进去就不要再搅了,除非你想喝蛋花汤哟。

6.在等蛋的同时,黄油效果融化煎下培根。

7.用煎培根的油再把切成片的法棍两面煎金黄。

8.根据个人喜好决定捞出来的时间,一般是轻轻摸摸的戳一下鸡蛋,蛋白基本上凝固,但是蛋黄在里面还软乎乎的就用漏勺捞上来。然后难免会有絮状物对伐?那就用个剪刀修一修吧,发自拍照还得PS呢!鸡蛋怎么了?看不起鸡蛋啊?鸡蛋也需要PS啊!食材按照顺序叠加。

9.倒几滴橄榄油,撒上胡椒粉,一点点盐就大功告成了。

 

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