主页 > 生活 > 美食 > 健康厨房>烹饪技巧
酱牛肉 做法步骤

牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美,非常受广大吃货的喜爱,这道酱牛肉是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

       牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美,非常受广大吃货的喜爱,这道酱牛肉是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。一起和女性网来看看吧。

主料:牛腱子(500克)

辅料:生姜(4片)、干辣椒(3个)、香叶(2片)、桂皮(1片)、葱(2段)、八角(4个)、黄豆酱(30毫升)、食盐(2克)

做法:

1.牛腱子肉洗净,一分为二;

2.清水用能量土锅烧开后放入牛肉;

3.将牛肉汆烫2分钟后取出,洗去浮沫,锅洗净,重新放入牛肉;

4.放入所有香料;

5.加入适量清水,不要没过肉为佳;

6.放入豆瓣酱搅拌均匀,将能量土锅通电,选择营养炖模式,程序结束后断电,浸泡至冷却;

7.冷却后捞出,切片就可以吃啦。

 

糯米粉和木薯粉的区别,糯米粉的做法大全点心
糯米粉和木薯粉的区别,糯米粉的做法大全点心
隔夜的炸鸡怎么变脆,炸鸡放微波炉加热多久
隔夜的炸鸡怎么变脆,炸鸡放微波炉加热多久
炒青菜和煮青菜哪种更健康,炒青菜技巧有哪些
炒青菜和煮青菜哪种更健康,炒青菜技巧有哪些
蛋炒饭怎么做好吃,20个烹饪小妙招
蛋炒饭怎么做好吃,20个烹饪小妙招
煮小龙虾的汤料能不能吃呢,和红酒更配吗
煮小龙虾的汤料能不能吃呢,和红酒更配吗
柠檬鸡爪的汁可以反复用吗,不入味是什么原因引起的
柠檬鸡爪的汁可以反复用吗,不入味是什么原因引起的
柠檬鸡爪用白醋还是陈醋,用干柠檬可以吗
柠檬鸡爪用白醋还是陈醋,用干柠檬可以吗
小龙虾做出来肉怎么是松散的,虾线抽掉后肉为什么松
小龙虾做出来肉怎么是松散的,虾线抽掉后肉为什么松
怎样防止小龙虾肉散,小龙虾的头部和尾部要怎么清理才能吃
怎样防止小龙虾肉散,小龙虾的头部和尾部要怎么清理才能吃
肉夹馍为什么不叫馍夹肉,一斤肉可以做几个肉夹馍
肉夹馍为什么不叫馍夹肉,一斤肉可以做几个肉夹馍
炒菜怎样防止油锅起火,为什么厨师炒菜会起火
炒菜怎样防止油锅起火,为什么厨师炒菜会起火
腌制酸菜放鸡精还是味精好,酸菜没烂但是有臭味还能不能吃
腌制酸菜放鸡精还是味精好,酸菜没烂但是有臭味还能不能吃
酸菜长白膜还能吃吗,自己在家腌制的能放多长时间
酸菜长白膜还能吃吗,自己在家腌制的能放多长时间
成包的酸菜用不用洗,有臭味还能不能吃
成包的酸菜用不用洗,有臭味还能不能吃
炖鸽子汤为什么要放金银花,可以放生姜进去不呢
炖鸽子汤为什么要放金银花,可以放生姜进去不呢
青菜怎么炒绿绿的不变色,热锅冷油炒好不好
青菜怎么炒绿绿的不变色,热锅冷油炒好不好
香肠里面为什么要加淀粉,用土豆淀粉还是绿豆淀粉好
香肠里面为什么要加淀粉,用土豆淀粉还是绿豆淀粉好
酸菜为什么要先炒干,用猪油还是鸡油炒酸菜好吃
酸菜为什么要先炒干,用猪油还是鸡油炒酸菜好吃
红薯怎么煮不变黑,变黑了营养价值会不会降低
红薯怎么煮不变黑,变黑了营养价值会不会降低
煮粥是用电饭锅省电还是用煤气省钱,2个人煮粥放多少米合适
煮粥是用电饭锅省电还是用煤气省钱,2个人煮粥放多少米合适
食材选购 烹饪技巧