绿心黑豆是很多人呢都吃过的额，也就是所谓的乌皮青仁豆，那么绿心黑豆是转基因的吗?吃法有哪些?

绿心黑豆是转基因的吗：

绿心黑豆不是转基因。

绿芯黑豆是大豆的一种，黑豆有绿芯和黄芯的之分，尤以绿芯为豆中精品，中医说吃黑豆可以暖宫促孕，补肾强身。我的黑豆都自家种的绿芯的黑豆。绿芯黑豆算是黑豆中的精品了，无论是从营养价值还是药用价值上，绿芯黑豆都比普通的黑豆要更好，当然在价格上绿芯黑豆也是比较高的，所以我们可以根据自己的情况选择食用的黑豆。

乌皮青仁豆，又叫绿心豆，种皮乌黑、仁肉青色而得名。此品种所以名贵，主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富，药用价值很高，在中医用药上属于滋补佳品。据中医药理记述，它有养阴补气，滋补明目，祛风防热，活血解毒，以及乌须发等药用。可内服，也可外用，单独食用有效果，与其他药物配合使用，作用更大。

绿心黑豆吃法有哪些：

材料：黑豆300g，粗盐粒1500g

1、先挑出黑豆中破损或残缺的颗粒

2、把黑豆用水浸泡1-2天至完全泡发

3、沥干黑豆表面的水分

4、粗盐粒放入铁锅内，炒热

5、放入黑豆

6、用铲子不断翻炒，直到黑豆爆响的声音渐弱

7、可以用手捻开黑豆皮，尝一下豆仁变酥脆了关火

8、用漏勺或粗盐筛网把黑豆筛出来晾凉即可食用

好了，小伙伴知道绿心黑豆怎么吃了吧。